Pedro Mota, Técnico Superior, Análise de projectos de investimento nas áreas agrícola, pecuária e agro-industrial apresentados ao abrigo dos QCA´s no IFADAP, IFADP-INGA e IFAP de 1990 a 2009 e pela DRAP-Norte de 2009 a 2014;
Realizou a formação de Wine & Spirits Education Trust - Level III Advanced Certificate in Wines and Spirits, permitindo assim adquirir competências para se tornar um enófilo de referência e preparado para formar novos apreciadores de vinho. Já ministrouformação para a própria Wine & Spirits Education Trust - Level II.
A Wine & Spirit Education Trust (WSET) é o maior fornecedor mundial de qualificações em vinhos, destilados e saquê. Reconhecida pelas empresas e organizações de bebidas mais importantes do mundo, a WSET continua líder no desenvolvimento e ensino de cursos de vinhos e destilados há cinco décadas.
Desde janeiro de 2019 que Pedro Mota estabeleceu uma parceria e se encontra a desenvolver formação com a Sabforma sobre Prova de Vinhos e as Tertúlias Degustativas.
