Tertúlias degustativas

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
1 ago 15–Presente General manager, Kapa - Companhia Agro-Pecuária de Angola Ingombotas, Luanda, Luanda (Angola)
1 jul 14–7 mar 15 Sales and marketing department manager, DDM Distribuidora de Mercadorias, SA, Luanda (Angola)
21 set 13–1 jun 14 Technical salesperson, Stories of Wines, Luanda (Angola), Responsável pelas vendas dos vinhos do portfólio da Empresa no canal HORECA. Formador nas
areas de Provas, Promoção e Serviço de Vinhos.
20 out 00–6 jun 11 Agronomist, ADP – Fertilizantes, S.A., Estrada Nacional nº 10. Apartado 88. 2616-907 Alverca do Ribatejo (Portugal)
Gestão de Vendas no sector dos adubos específicos na região do Entre-Douro-e-Minho e Beira Litoral.
1 ago 99–30 set 00 Agronomist, Carneiro, Campos & Cª. L.da, Rua Fonte Velha 404. 4460-729 Custóias (Portugal)
Técnico e comercial no sector da Alimentação Animal em explorações do sector Leiteiro da região da Beira Litoral
1 set 95–31 jan 98 Department manager, Mar do Ave - Soc. de Produtos Alimentares Congelados, Lda, Rua Arquinho Argemil 4780-404 Santo Tirso (Portugal)

EDUCAÇÃO E FORMAÇÃO
98 Certificado de Competências Pedagógicas, Instituto do Emprego e Formação Profissional, IP, Braga (Portugal)
26 fev 03 III Encontro de Técnicos da Vinha, Adega Cooperativa de Guimarães, Guimarães (Portugal), Tratamentos Fitossanitários da vinha na Região dos Vinhos Verdes.
27 abr 11–28 abr 11 Curso Critérios en la Confección de una Carta o Lista de Vinos, Expourense, Ourense (Espanha)
Curso de elaboração de Cartas de Vinhos
15 dez 06 Frequência do WSET Level 3 Certificate in Wines and Spirits, tendo passado com mérito, Wine & Spirit Education Trust, 39-45 Bermondsey Street, SE1 3XF London (Reino Unido)
Viticultura, Vinicultura e Rótulagem; Vinhos Tranquilos do Mundo; Vinhos Espumantes do Mundo; Vinhos Fortificados do Mundo; Bebidas Destiladas e Licores do Mundo; Prestação de informação ao cliente e pessoal.
12 dez 06 WSET International Higher Certificate, tendo passado com distinção, Wine & Spirit Education Trust, 39-45 Bermondsey Street, SE1 3XF London (Reino Unido)
Curso do Nível 2 da WSET em Viticultura, Vinicultura e Rótulagem; Vinhos Tran quilos do Mundo; Vinhos Espumantes do Mundo; Vinhos Fortificados do Mundo; Bebidas Destiladas e Licores do Mundo.
15 dez 06 WSET Diploma Entrance Exam, tendo passado com mérito, Wine & Spirit Education Trust, 39-45 Bermondsey Street, SE1 3XF London (Reino Unido)

out 85–dez 90 Licenciatura em Engenharia Zootécnica, Universidade de Évora, Largo dos Colegiais, nº2. 7000-803 Évora (Portugal)

Licenciou-se em Enologia pela Universidade de Trás os Montes e Alto Douro em 2003.

No segundo ano do curso fiz o meu primeiro estágio em vindima, na região dos Vinhos Verdes, e posteriormente no Douro. No final do curso, experimentei a área científica nos laboratórios de Católica investigação da Universidade do Porto, onde fiz o meu trabalho final acerca dos compostos aromáticos existentes em 3 castas diferentes: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, utilizando novos métodos de análise como “sniffing”.

Este percurso marcou definitivamente o meu gosto e interesse na área do vinho e foi aí que percebi por que procurava sempre a última gota de vinho na “malga” do meu pai desde muito pequena.

A vida profissional teve início na região da Beira Interior, na Adega Cooperativa da Covilhã em 2003, seguindo-se a partir de 2005 a região dos vinhos Verdes nos projetos Solouro e depois Cavipor (grupo Enopor).

Desde 2006 que o projeto no Alentejo, na Casa Santa Vitória (pertencente ao grupo hoteleiro Vila Galé), é mais do que uma realização profissional, é também uma realização pessoal. Pela organização da empresa temos uma maior proximidade com o cliente e, como tal, torna-se um desafio constante a satisfação deste cliente. Sendo o core da empresa o Turismo, é com muito orgulho que encaro o desafio de pertencer à equipa responsável pelos vinhos.

Atualmente de regresso á região dos Vinhos verdes, onde desempenho as funções de Direção de produção e Enologia nas Quintas de Melgaço desde Janeiro 2023.

Pedro Mota, Técnico Superior, Análise de projectos de investimento nas áreas agrícola, pecuária e agro-industrial apresentados ao abrigo dos QCA´s no IFADAP, IFADP-INGA e IFAP de 1990 a 2009 e pela DRAP-Norte de 2009 a 2014;

Realizou a formação de Wine & Spirits Education Trust - Level III Advanced Certificate in Wines and Spirits, permitindo assim adquirir competências para se tornar um enófilo de referência e preparado para formar novos apreciadores de vinho. Já ministrouformação para a própria Wine & Spirits Education Trust - Level II.

A Wine & Spirit Education Trust (WSET) é o maior fornecedor mundial de qualificações em vinhos, destilados e saquê. Reconhecida pelas empresas e organizações de bebidas mais importantes do mundo, a WSET continua líder no desenvolvimento e ensino de cursos de vinhos e destilados há cinco décadas.

Desde janeiro de 2019 que Pedro Mota estabeleceu uma parceria e se encontra a desenvolver formação com a Sabforma sobre Prova de Vinhos e as Tertúlias Degustativas.

Formador, Consultor e Profissional de Seguros, com experiência consolidada tanto nos ramos vida e não vida. Exerceu funções de Coordenador de zona; Responsável Comercial, Gerente e Sub-Gerente em diferentes empresas de seguros (Prevoir-vie; PFA Seguros – Atual Allianz; Europeia Seguros – Atual Liberty; Aliança Seguradora – Atual Axa) durante 17 anos. Exerceu funções de Consultor de seguros para apoiar a criar empresas de mediação de seguros; Exerce funções de Formador na área de seguros e vendas desde 1994, tendo formado para cima de 1.000 novos Agentes de Seguros e PDEADS reconhecidos pela ASF; E desde 2013 também desempenha funções de Coordenador de Projetos na Sabforma, proporcionando apoios às empresas ao abrigo do Portugal 2020.

A sua experiência profissional vai desde a produção até à comercialização de vinho, passando também pela formação e educação sobre o Vinho.
Em 16 anos de experiência permitiram-lhe evoluir comercialmente, perceber que o trabalho em equipa nesta área é essencial. Perceber o portfolio, clientes e parceiros é a chave para o sucesso.

Licenciada em Enologia pela UTAD; Pós-Graduada em Enologia pela Católica do Porto e com certificação nível 2 pela WSET – International Advanced.

Desempenhou funções de enóloga, responsável de adega e gestora da área de clientes em diferentes empresas na zona norte do País.

Atualmente iniciou um novo desafio com a abertura da Winerscicle em Braga, com a comercialização e formação de Vinhos.